Gudovac će 1. i 2. veljače biti središte hrvatskog i međunarodnog pčelarstva. Povodom 20. Međunarodnog pčelarskog sajma, u organizaciji Pčelarskog saveza Bjelovarsko-bilogorske županije i Ministarstva poljoprivrede, održava se i prvo nacionalno ocjenjivanje kvalitete meda pod nazivom “Bjelovar 2024.”

Predsjednik Pčelarskog saveza Bjelovarsko-bilogorske županije Davor Taritaš istaknuo je važnost ove manifestacije za promociju domaćeg meda i pčelara.

– Cilj nam je pokazati bogatstvo i raznolikost hrvatskog meda. U ocjenjivanje je uključeno 250 uzoraka meda iz svih krajeva Hrvatske, od Slavonije do jadranskih otoka, rekao je Taritaš.

Nakon laboratorijskih analiza koje je proveo Zavod za javno zdravstvo Bjelovarsko-bilogorske županije, utvrđeno je 14 različitih vrsta meda, a najzastupljeniji je cvjetni med.

– Ovdje imamo pravu paletu okusa i mirisa: od cvjetnih medova, preko bagremovog i lipovog, do kestena. To pokazuje koliko je hrvatski med raznolik, dodao je Taritaš.

Proces ocjenjivanja provodi stručna komisija predvođena profesorom Draganom Bubalom s Agronomskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu.

– Organoleptička analiza, koja uključuje procjenu okusa, mirisa, boje i čistoće meda, traje dva dana zbog velikog broja uzoraka. Rezultati će biti poznati u subotu, na dan otvaranja sajma, objasnio je profesor Bubalo.

Najbolji medovi po vrstama i ukupni pobjednik bit će proglašeni 1. veljače prilikom otvaranja sajma, a istog dana u 15 sati bit će dodjela zlatnih, srebrnih i brončanih diploma svim sudionicima.

Međunarodni pčelarski sajam u Gudovcu, već tradicionalno mjesto okupljanja pčelara i zaljubljenika u med, ove godine dodatno naglašava važnost hrvatskog pčelarstva i kvalitete domaćeg proizvoda.

– Prepoznali smo potrebu za ovakvim ocjenjivanjem i drago nam je što su ga pčelari dobro prihvatili, zaključio je Taritaš.

Manifestacija se održava uz potporu Ministarstva poljoprivrede, a organizatori se nadaju da će postati redoviti dio pčelarske tradicije u Hrvatskoj. (SUPER PORTAL)